فندق شور ۳۰۰ گرمی

مهم ترین فواید فندق

همان طور که اشاره کردیم، فندق سرشار از خواص و فواید بوده و مواد اصلی تشکیل دهنده بسیاری از خوراکی‌های رژیمی است. حتما شما هم آجیل فندق را دوست دارید! اما از خواص و فواید آن به صورت دقیق اطلاعاتی دارید؟ فندق اگرچه کوچک است، اما پروتئین و انرژی موجود در آن نشان می‌دهد که این مغز بسیار مقوی و مغذی است. در ادامه به بررسی لیستی از مهم‌ترین فواید فندق برای بدن اشاره خواهیم کرد.

کاهش خطر ابتلا به تومور یا سرطان

از جمله خواص فندق کاهش خطر ابتلا به سرطان به دلیل وجود ویتامین E در محتویات آن است. استفاده روزانه (حداقل 5 وعده در هفته) از آجیل فندق می‌تواند از تشکیل تومورها، به ویژه آنهایی که با سیستم گوارشی یا سرطان مرتبط هستند کاملا جلوگیری کند. مقادیر بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی در فندق به آن خاصیت ضد سرطانی می‌دهد.

همچنین، فندق دارای 87 درصد منگنز در یک وعده است. منگنز به عملکرد آنزیم‌های خاصی کمک می‌کند که می‌توانند آسیب اکسیداتیو و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند. چندین مطالعه دیگر هم نشان داده‌اند که عصاره فندق می‌تواند به درمان سرطان دهانه رحم، کبد، سینه و روده بزرگ کمک نماید.

بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی

فندق به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع و فیتواسترول‌ها، غنی از آنتی اکسیدان‌ها است. در صورت مصرف روزانه یا مقادیر کافی فندق در روز، این آجیل مغذی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۲۹ درصد کاهش می‌دهد. مطالعات دیگر اثرات مشابهی را بر سلامت قلب نشان داده‌اند.