روغن زیتون بکر کم بو 800گرمی

روغن زیتون

برخی از افراد روغن زیتون را به دو نوع می‌شناسند؛ با بو و بدون بو! حال آنکه این روغن انواع مختلفی دارد

که هر کدام خواص و کارایی منحصر به خود را دارند. به دلیل همین تنوع در نوع روغن  قیمت‌های

متفاوتی نیز به آن‌ها اختصاص داده شده است. تفاوت این روغن ها در نحوه و میزان فرآوری و روغن‌گیری

آنها از میوه درخت زیتون است.

در یک نوع دسته‌بندی، انواع این روغن به دسته‌های زیر تقسیم می‌شوند:

این روغن فرابکر

این روغن تصفیه‌شده

با توجه به اینکه روغن لادن اقدام به تولید و عرضه دو نوع این روغن باکیفیت کرده، قصد داریم در این مطلب

به معرفی این دو نوع این روغن ، یعنی این روغن بکر و این روغن تصفیه‌شده بپردازیم.

این روغن بکر

این روغن با روش‌های مکانیکی یا فیزیکی استخراج می شود و بعد از مراحل شستشو و بدون هیچ‌گونه عملیات

فرآوری، از دانه زیتون روغن‌گیری می‌شود.

این روغن  بکر به دلیل عدم فرآوری خاص در حین عملیات روغن‌گیری، ترکیبات مفید و منحصر به فرد زیتون را

در خود دارد و برای تفت دادن و پخت‌وپزهای معمولی با درجه حرارت ملایم مناسب است. البته بهترین روش

استفاده از این روغن بکر، مصرف آن به عنوان پوشش سالاد و غذاهای مختلف است. با توجه به درجه حرارت

خاصی که در فرآوری این روغن بکر صورت می‌گیرد، در ساختار گلیسیرید روغن تغییری ایجاد نمی‌شود و به

همین دلیل برای سلامت سیستم گوارش مفید است. این روغن سرشار از ویتامین A و E و D است.

این روغن بکر، در دسته روغن‌ های زیتون بودار قرار دارد و در زمان خوردن این نوع روغن، طعم و بوی زیتون

کاملا حس می‌شود.